Món ăn vặt siêu dễ làm, ăn thoải mái cả ngày không lo tăng cân: Chị em đừng bỏ lỡ nhé!
Nếu bạn có nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, hãy thử làm bim bim khoai lang theo hướng dẫn sau. Món này sẽ là lựa chọn lành mạnh hơn so với bim bim mua sẵn.
Nguyên liệu:
1. Khoai lang vàng: 200-300gr
2. Bột phô mai: 5-10gr
3. Muối tinh: một ít
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch khoai lang, nạo vỏ, và thái thành lát mỏng. Rửa lại với nước để loại bỏ nhựa, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 5-7 phút, rồi tráng lại và để ráo nước.
- Bước 2: Làm nóng nồi chiên hoặc lò nướng ở 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, cho khoai vào sấy ở 200 độ trong 30 phút.
Chị em lưu ý nên chia nhỏ khoai đã thái mỏng, tránh xếp chồng lên nhau. Sau khi sấy khoai lang, chỉ cần rắc bột phô mai lên và lắc nhẹ để phô mai phủ đều, không trộn mạnh để tránh làm khoai bị vụn. Đợi khoai nguội hoàn toàn, cho vào túi zip hoặc hũ kín và bảo quản nơi thoáng mát, dùng trong 3-4 ngày. Món bim bim khoai lang này đơn giản và nguyên liệu không gây tăng cân. Bạn có thể tăng lượng bột phô mai nhưng sẽ làm tăng calo. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn khoai lang vàng.
Khoai lang tím có 59g protein trong 100g, trong khi khoai lang vàng chỉ có 1.26g protein, nên khoai lang tím là lựa chọn tốt cho người cần bổ sung protein. Về khoáng chất, 100g khoai lang tím chứa 45.2mg canxi (gấp 1.28 lần khoai lang vàng), 1.7g sắt (gấp 1.42 lần), và 23.8mg magie (gấp 1.63 lần). Tuy nhiên, khoai lang vàng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn, với 10.96mg so với 5.96mg của khoai lang tím. Hy vọng những thông tin này giúp bạn có thêm món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng! Chúc bạn làm món bim bim khoai lang thành công!
Source: https://afamily.vn/mon-an-vat-nay-lam-cuc-de-ma-lai-rai-ca-ngay-chang-lo-tang-can-chi-em-khong-thu-thi-tiec-lam-nha-20220523182809322.chn